A Essência Maria Severina

A jornada de Maria Severina nasceu de uma profunda reconexão com a memória e se transformou em uma celebração vibrante de raízes e tradições. Em um momento de reflexão, nossa fundadora, Wandreia, se inspirou no legado de sua mãe, a matriarca Maria Nazaré, e na força de sua avó, Maria, nascida em Sergipe, para criar um projeto que honra suas origens.

O Encontro de Culturas

Maria Severina não é apenas um restaurante; é um ponto de convergência. Somos a fusão audaciosa de uma alma nordestina com o espírito cosmopolita de uma família que carrega no sangue as heranças da Itália, Espanha e Holanda. Essa rica mistura cultural é a alma de nossa gastronomia, que honra a tradição com uma inovação sutil, criando pratos que são uma verdadeira experiência sensorial.

Força e Resiliência

O nome Severina, que vem do latim severreus, evoca a força, o trabalho e a resiliência. É a personificação do espírito “pau pra toda obra”, que define a nossa dedicação em transformar ingredientes simples em uma culinária autêntica e impactante. Maria, por sua vez, celebra a conexão familiar, a feminilidade e a herança das matriarcas que nos guiaram.

Culinária que Conta Histórias e Une Corações

Em cada prato, em cada detalhe, você sentirá a paixão, a ousadia e o respeito por uma história que transcende gerações. Maria Severina é um convite para saborear a vida, celebrar as raízes e compartilhar a mesa com quem você ama. Venha ser parte da nossa história.